Estou ainda no início, mas nas primeiras páginas não tem como você não concordar com a autora. Ela não é nutricionista, nem nenhum "ista", ela trabalha com vinhos, mas é francesa e conta como ela se redescobriu magra após um intercâmbio nos EUA onde engordou 15kg adotando hábitos americanos: porções enormes, comidas sem qualidade, vida corrida, sem tempo para parar pra se alimentar direito.
Estou adorando o livro, pois é extremamente sensato.
As francesas são conhecidas por seus corpos esbeltos (claro que toda regra tem exceções) mesmo fazendo refeições completas (nas refeições, há um ritual de sequências: primeiro vem a entrada, depois o prato principal, os queijos, a sobremesa e, por fim, o café) e as americanas acima do peso mesmo comendo saladas com água (me vi nisso...rs).
O que as diferem é que as francesas se contentam com pouco, ou seja, suas porções são pequenas, elas aprenderam a treinar seus cérebros a entender que um pedaço de um bom chocolate vale mais do que uma barra inteira de um doce cheio de gordura hidrogenada, conservantes e açúcares.
O livro sugere um treinamento para se comer que nem as francesas, e é cheio de receitas saborosas e cheias de "artimanhas"...
Vou ler e tentar ir seguindo os passos, pois meu sonho realmente, mais do que ter um corpo mais magro, é saber lidar com o alimento, pois estou cansada de sofrer do efeito sanfona: Já pesei 107kg, cheguei aos 77 e hoje peso 85kg. Na boa, se for pra sofrer pra emagrecer e depois ter meu peso de volta prefiro manter os 85kg, não é mesmo? O problema é que estou cheia de roupas esperando pelo menos eu chegar a 80kg para voltarem a servir! rs
Amanhã escrevo um pouco mais sobre o mesmo, falando das etapas - mas de fato vale a pena comprar o livro, não é caro e é uma leitura muito gostosa.
Até mais ;)
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